ワイルド&マニアック 大人数でアウトドア、キャンプ、BBQ(バーベキュー)のすすめ 滋賀県発 WILD&MANIAC

ワイルド&マニアック 大人数でアウトドア、キャンプ、BBQ(バーベキュー)のすすめ 滋賀県発 WILD&MANIAC

 
 
   
 
 

滋賀県 永源寺松原キャンプ場
参加者/吉田知弘 奥野啓二 藤崎秀樹 中沼喜代司 中村智哉 伊藤勝重  以上6名

■お昼のお食事
・BBQシュハスコ(串焼き) 特製ソース(モウリョ)とパンと共に ブラジル風
・サラダ

■メインのお料理 夏のイタリアンフルコースで。もちろんビュッフェスタイル。
・アンティパスト/サーモンマリネ レモン風味たっぷりの。
・アンティパスト/タコとレモンをそえて。
・アンティパスト/インゲンのソテー。
・アンティパスト/自家製ナスのグリル オリーブオイルとコショウで
・アンティパスト/竹蒸し
・プリモ/本日のパスタ=カジキマグロと自家製ナスのパスタ  トマトソースで
・プリモ/竹筒ごはんリゾット風 タケノコ風味
・プリモ/キヨシナカヌマのダッチオーブン料理=自家製玉ねぎの丸ごとワイン煮込みスープ
・セコンドピアット カルネ/タクローおじさんのダッチオーブン料理=タンドリーチキン
・セコンドピアット カルネ/ともやの本格スモーク=本物ベーコン&ハム アジ
・セコンドピアット カルネ/牛肉のステーキ シュハスコ(肉塊)=ナイフで削いで。ブラジル風
・インサラータ /レタスとキャベツとトマトとツナのサッパリサラダ
・パーネ /ブラジル風 焼きたてパン
・カフェ/バーコレータで熱々 トーテムブレンドで。

■朝食
ダッチオーブンで出来たパンで、ハンバーガーやホットドッグを作りました。
・キヨシナカヌマのダッチオーブン料理/パン
・トモヤのベーコンでハムエッグ 
・タクローおじさんのダッチオーブン料理/丸ごとキャベツ煮スープ
・スモークソーセージ
・ピクルス・チーズ・レタス

土砂降りの雨の中の楽しいキャンプでした。他のキャンパー方が次々にテント飛ばされ早々に撤収されていく中、気合と根性で一晩楽しく過ごさせていただきました。
今回のコンセプトは次回の大人数キャンプに向けての予行演習。ということで、いろんな料理にチャレンジしました。特に今回はフルコースで展開されているので注目です!あ、男だけなのでドルチェだけ割愛しました。 お一人様7000円也

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       
 
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